[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":46,"getNewsBySlug-inflyaciya-na-tarelke-vo-skolko-rossiyanam-oboshelsya-klassicheskiy-burger-za-poslednie-16-let-2":112,"getSimilarNewsBySlug-inflyaciya-na-tarelke-vo-skolko-rossiyanam-oboshelsya-klassicheskiy-burger-za-poslednie-16-let-2":128},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":44,"info_rules":18,"init_prompt":18,"files":45},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"ЭКО Экономика","/f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/logo.png","/f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/favicon.svg","",{"accent":20,"accentDark":21,"accentError":22,"accentInfo":23,"accentLight":24,"accentSecondary":25,"accentWarning":26,"altBg":27,"baseBg":28,"borderDefault":29,"borderLight":30,"cardBg":31,"divider":32,"primary":33,"primaryDark":34,"primaryLight":35,"surfaceBg":36,"surfaceDarkBg":37,"technicalColor":38,"textDimmed":39,"textMuted":40,"textOnAccentBg":31,"textOnAccentDarkBg":31,"textOnAccentErrorBg":41,"textOnAccentInfoBg":42,"textOnAccentLightBg":38,"textOnAccentSecondaryBg":31,"textOnAccentWarningBg":43,"textOnAltBg":37,"textOnBaseBg":37,"textOnCardBg":37,"textOnPrimaryBg":31,"textOnPrimaryDarkBg":31,"textOnPrimaryLightBg":31,"textOnSurfaceBg":37,"textOnSurfaceDarkBg":31,"white":31},"#8b672e","#513a17","#FBC2D5","#AFC6DF","#F5C475","#161616","#F5D868","#F2F0F7","#F9F8FA","#cccccc","#D0CDE0","#FFFFFF","#4A4A4A","#322786","#1E1563","#4F45A8","#E8E6EF","#1A1A1A","#2D218C","#666666","#555555","#5D333F","#1C344E","#854A0E",[],[],{"be02acd1-f939-4ecf-ba46-1e3cd6aeb7e5":47,"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e":52,"d6b03824-f595-41a0-97e7-dbe0965767e7":57,"47ed5d38-89d0-440d-ac8c-3d745010e034":62,"6933283a-7f13-4f8b-ba83-588dbe6546c7":67,"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444":72,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":77,"9edc01a6-181e-421e-a259-0195ecab4d41":82,"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322":87,"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51":92,"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d":97,"302ae60f-7220-4b3d-b4b3-ca548652f1c3":102,"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279":107},{"uuid":48,"name":49,"slug":50,"path":51},"be02acd1-f939-4ecf-ba46-1e3cd6aeb7e5","Банки и финансы","banki-i-finansy-70e7e509","/categories/banki-i-finansy-70e7e509",{"uuid":53,"name":54,"slug":55,"path":56},"1ef0d9e5-5c62-42a9-a3b8-3c0871d2668e","Бизнес и производство","biznes-i-proizvodstvo-16cce286","/categories/biznes-i-proizvodstvo-16cce286",{"uuid":58,"name":59,"slug":60,"path":61},"d6b03824-f595-41a0-97e7-dbe0965767e7","Криптовалюты","kriptovalyuty-022713da","/categories/kriptovalyuty-022713da",{"uuid":63,"name":64,"slug":65,"path":66},"47ed5d38-89d0-440d-ac8c-3d745010e034","Международная политика","mezhdunarodnaya-politika-ca7d7256","/categories/mezhdunarodnaya-politika-ca7d7256",{"uuid":68,"name":69,"slug":70,"path":71},"6933283a-7f13-4f8b-ba83-588dbe6546c7","Недвижимость","nedvizhimost-e9d87374","/categories/nedvizhimost-e9d87374",{"uuid":73,"name":74,"slug":75,"path":76},"07186640-6d38-4ef9-9aa3-a234631b6444","Промышленность","promyshlennost-70fd668f","/categories/promyshlennost-70fd668f",{"uuid":78,"name":79,"slug":80,"path":81},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":83,"name":84,"slug":85,"path":86},"9edc01a6-181e-421e-a259-0195ecab4d41","Работа и карьера","rabota-i-karera-42ec5045","/categories/rabota-i-karera-42ec5045",{"uuid":88,"name":89,"slug":90,"path":91},"93da9130-0846-49be-8080-d4f36b45e322","Ритейл и торговля","riteyl-i-torgovlya-cc848d2b","/categories/riteyl-i-torgovlya-cc848d2b",{"uuid":93,"name":94,"slug":95,"path":96},"78c1fa7a-144d-4315-b5b1-f634c666df51","Рынки и инвестиции","rynki-i-investitsii-ee901737","/categories/rynki-i-investitsii-ee901737",{"uuid":98,"name":99,"slug":100,"path":101},"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d","Санкции и торговля","sanktsii-i-torgovlya-936aec7f","/categories/sanktsii-i-torgovlya-936aec7f",{"uuid":103,"name":104,"slug":105,"path":106},"302ae60f-7220-4b3d-b4b3-ca548652f1c3","Стартапы и инновации","startapy-i-innovatsii-5c221b40","/categories/startapy-i-innovatsii-5c221b40",{"uuid":108,"name":109,"slug":110,"path":111},"b2b4dee4-09c7-4790-8109-118e274a4279","Экономика и финансы","ekonomika-i-finansy-c4a44819","/categories/ekonomika-i-finansy-c4a44819",{"uuid":113,"category_uuid":108,"category":109,"title":114,"slug":115,"description":116,"text":117,"date":118,"image_path":119,"image_preview_path":120,"video_path":18,"set":8,"tags":121,"links":127},"8d467fe5-942e-423e-bd9e-30406479d24e","Инфляция на тарелке: во сколько россиянам обошелся классический бургер за последние 16 лет?","inflyaciya-na-tarelke-vo-skolko-rossiyanam-oboshelsya-klassicheskiy-burger-za-poslednie-16-let-2","Исследование «РБК Инвестиции» показало рост стоимости ингредиентов для классического бургера на 252,7% с 2010 года. Анализ данных Росстата выявил значительную динамику цен на базовый набор продуктов.","Если вы думали, что цены в магазинах растут быстро, взгляните на динамику стоимости обычного бургера. Согласно свежему исследованию «РБК Инвестиции», основанному на данных Росстата, за период с 2010 года стоимость базового набора ингредиентов для этого блюда взлетела на внушительные **252,7%**.\n\nРечь идет о классическом составе: булочка, сочная говяжья котлета, свежие помидоры, огурцы, листья салата, лук, а также дополнение в виде кетчупа и майонеза. Если разложить эти цифры на годы, то получится, что в среднем цена такого «набора» увеличивалась на **7,9% ежегодно**. К июню 2026 года стоимость всех компонентов для приготовления домашнего бургера составила 145,5 рублей.\n\nОднако цифры в чеке фастфуда выглядят иначе. Для сравнения: классический гамбургер в сети «Бургер Кинг» (с тем же составом, но весом 274 г) обойдется потребителю примерно в 314,99 рублей. В то же время в «Вкусно — и точка» аналогичный продукт весом 240 г, дополненный сыром, стоит 2247 рублей.\n\nВажно понимать, что эксперты использовали бургер не просто как еду, а как своего рода **индикатор минимальной продуктовой корзины**. Этот расчет фиксирует лишь изменение цен на сырье, а не на готовый коммерческий продукт. Он не учитывает «невидимые» расходы ресторанов: зарплаты сотрудников, затраты на маркетинг, логистику и торговую наценку.\n\nСтоит также не путать это исследование с широко известным **«Индексом БигМака»**. Тот является экономическим инструментом для оценки валютных курсов через принцип паритета покупательной способности (ППС). Там анализируется цена готового продукта в McDonald's, чтобы понять, насколько «справедлив» курс национальной валюты относительно других стран.\n\nО том, какие продукты дорожают быстрее всего и чего ждать от инфляции в ближайшем будущем, можно узнать в подробном материале «РБК Инвестиции».\n\n---\n*Опубликовано: 28 июля 2026, 21:07* | *Время чтения: 1 мин* | *Теги: рбк, инфляция, бургер, цены, россия*","2026-07-28T21:02:21.643613Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/df697033-f1a7-4956-8e26-0d3a5be1a932.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/df697033-f1a7-4956-8e26-0d3a5be1a932.webp",[122,123,124,125,126],"россия","рбк","инфляция","цены","бургер",[],["Reactive",129],[130,142,153,164,173,183],{"uuid":131,"category_uuid":108,"category":109,"title":132,"slug":133,"description":134,"date":135,"image_path":136,"image_preview_path":137,"video_path":138,"set":5,"tags":139},"350874a8-53bf-45a1-9cfa-e52aff028b34","Инфляционный удар по корзине: почему базовые овощи стремительно растут в цене","inflyacionnyy-udar-po-korzine-pochemu-bazovye-ovoshchi-stremitelno-rastut-v-cene-2","Рост цен на базовые продукты питания вызван увеличением операционных издержек ритейла. Основными факторами подорожания стали сложности в логистике, складские списания и затраты на доставку товаров.","2026-09-12T08:58:31.229588Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/inflyacionnyy-udar-po-korzine-pochemu-bazovye-ovoshchi-stremitelno-rastut-v-cene-2.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/inflyacionnyy-udar-po-korzine-pochemu-bazovye-ovoshchi-stremitelno-rastut-v-cene-2.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/video/350874a8-53bf-45a1-9cfa-e52aff028b34.mp4",[122,140,124,125,141],"логистика","овощи",{"uuid":143,"category_uuid":108,"category":109,"title":144,"slug":145,"description":146,"date":147,"image_path":148,"image_preview_path":149,"video_path":18,"set":8,"tags":150},"1530a5fd-1595-4975-b2f1-42cfa1bb6887","Динамика потребительских цен в РФ: инфляционное давление вновь усилилось к концу августа","dinamika-potrebitelskih-cen-v-rf-inflyacionnoe-davlenie-vnov-usililos-k-koncu-avgusta","Годовой показатель инфляции в России вырос до 6,32% по итогам августа. При этом в продовольственном секторе зафиксировано незначительное снижение цен на овощи и фрукты.","2026-09-02T16:13:50.626536Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/dinamika-potrebitelskih-cen-v-rf-inflyacionnoe-davlenie-vnov-usililos-k-koncu-avgusta.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/dinamika-potrebitelskih-cen-v-rf-inflyacionnoe-davlenie-vnov-usililos-k-koncu-avgusta.webp",[122,124,125,151,152],"продовольствие","минэкономразвития",{"uuid":154,"category_uuid":108,"category":109,"title":155,"slug":156,"description":157,"date":158,"image_path":159,"image_preview_path":160,"video_path":18,"set":8,"tags":161},"b6405cec-0aea-4ff2-818f-c71f6cedc782","Замедление цен в России: темпы снижения стоимости товаров и услуг в середине августа","zamedlenie-cen-v-rossii-tempy-snizheniya-stoimosti-tovarov-i-uslug-v-seredine-avgusta","В России зафиксировано замедление темпов дефляции до 0,02% в период с 11 по 17 августа. При этом с начала года общий рост потребительских цен составил 4,67%.","2026-08-19T16:09:56.466184Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/88a7f31c-915e-4d82-ae8b-8489bce2cb28.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/88a7f31c-915e-4d82-ae8b-8489bce2cb28.webp",[122,124,125,162,163],"росстат","дефляция",{"uuid":165,"category_uuid":108,"category":109,"title":166,"slug":167,"description":168,"date":169,"image_path":170,"image_preview_path":171,"video_path":18,"set":8,"tags":172},"90205b2c-a8a4-4043-bf4a-68c47cf26a13","Цены в России пошли вниз: Росстат зафиксировал усиление дефляционных процессов","ceny-v-rossii-poshli-vniz-rosstat-zafiksiroval-usilenie-deflyacionnyh-processov-2","В России зафиксировано усиление дефляционных процессов: за неделю с 4 по 10 августа цены снизились на 0,06%. Несмотря на текущее падение, с начала года общий рост потребительских цен составил 4,69%.","2026-08-12T16:18:23.224358Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/a33a0ef0-3a3e-4dd6-a790-75e0a35e4b67.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/a33a0ef0-3a3e-4dd6-a790-75e0a35e4b67.webp",[122,124,125,162,163],{"uuid":174,"category_uuid":108,"category":109,"title":175,"slug":176,"description":177,"date":178,"image_path":179,"image_preview_path":180,"video_path":18,"set":8,"tags":181},"a14a297f-9dc3-4764-bddd-c51d1dbd5d15","Темпы роста цен в России начали снижаться: свежие данные Росстата","tempy-rosta-cen-v-rossii-nachali-snizhatsya-svezhie-dannye-rosstata","Темпы инфляции в России в июле замедлились до 0,54% в месячном выражении. Годовой показатель также продемонстрировал снижение с 6,02% до 5,98%.","2026-08-12T16:18:15.581707Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/3e35d1f6-8484-4d9c-9efd-25febc985769.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/3e35d1f6-8484-4d9c-9efd-25febc985769.webp",[122,182,124,125,162],"экономика",{"uuid":184,"category_uuid":108,"category":109,"title":185,"slug":186,"description":187,"date":188,"image_path":189,"image_preview_path":190,"video_path":18,"set":8,"tags":191},"40d1bd5a-ab5e-46a5-981d-a28ec1ec71be","Экономика замедляет рост: темпы инфляции в России показали снижение","ekonomika-zamedlyaet-rost-tempy-inflyacii-v-rossii-pokazali-snizhenie","В России зафиксировано снижение годового уровня инфляции до 5,61% по данным Минэкономразвития. В продовольственном секторе наблюдается незначительный рост цен на фоне удешевления плодоовощной продукции.","2026-07-08T16:14:26.552572Z","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/98f4b9bd-4a1b-4b0e-91ff-86330cee3594.webp","f4b8ff8d-480b-4df8-b5ce-3c4e79c6a182/thumb/98f4b9bd-4a1b-4b0e-91ff-86330cee3594.webp",[122,182,124,125,152]]