Московская кондитерская отрасль демонстрирует впечатляющую динамику. По итогам первого полугодия ногодышнего года выпуск шоколадных изделий в столице подскочил на 54%. Об этом сообщил Анатолий Гарбузов, возглавляющий Департамент инвестиционной и промышленной политики Москвы.
Масштабы производства впечатляют: в городе работают более 110 предприятий, специализирующихся на создании тортов, конфет и разнообразных пирожных. Если сравнивать показатели января — июня 2026 года с аналогичным периодом 2025-го, то рост шоколадных изделий составил внушительные 54%. В более широком сегменте — производстве шоколада и кондитерских сахаристых изделий — также наблюдается позитивная динамика: объем выпуска вырос на 17,6%, достигнув отметки в 61,8 тысячи тонн. Это составляет примерно 7% от общего объема продукции, произведенной по всей России за тот же период.
Отдельного внимания заслуживает сегмент упакованного шоколада, производство которого увеличилось на 20,3%. Статистика говорит сама за себя: на долю московских заводов приходится почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, выпущенного в стране с начала текущего года.
Столь стремительный рост — не случайность, а результат планомерной работы городских властей. Меры поддержки позволяют компаниям не только наращивать объемы, но и расширять ассортимент, укрепляя свои позиции на рынке. Ярким примером служат такие легендарные фабрики, как «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский». Эти предприятия, входящие в холдинг «Объединенные кондитеры», имеют статус промышленного комплекса. Такой статус открывает доступ к налоговым преференциям, что дает компаниям ресурсы для модернизации цехов, внедрения современных технологий и реализации новых масштабных проектов.
Параллельно с промышленным ростом развивается и культурная составляющая. Город активно создает инфраструктуру, которая позволяет жителям и туристам прикоснуться к истории кондитерского дела. Так, 12 августа на территории ВДНХ начал свою работу иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий». В павильоне №8 «Юные натуралисты» посетители могут в интемусном формате погрузиться в прошлое российских сладостей, понаблюдать за работой мини-производственной линии, поучаствовать в мастер-классах и, конечно, устроить себе сладкую дегустацию.
Москва продолжает утверждаться в статусе ключевого индустриального и научно-инженерного хаба страны. Ежегодно в мегаполисе запускается около 150 высокотехнологичных производств. Сегодня в городе функционируют почти 4,7 тысячи промышленных компаний, обеспечивающих работой около 760 тысяч человек. Для бизнеса создана мощная база помощи: производителям доступно более 20 эффективных инструментов, включая налоговые льготы и программы компенсации процентов по инвестиционным кредитам.
