Покупатели в США всё чаще с опаской вглядываются в составы продуктов, видя в списках ингредиентов лишь пугающий набор сложных химических формул. Гигант пищевой индустрии Nestle решил взять ситуацию в свои руки и официально обратился к американским регулятора призвать к реформе правил маркировки. Цель проста: заменить зубодробительную научную терминологию на понятные, привычные каждому названия. Как сообщает Reuters, корпорация убеждена, что нынешний подход отпугивает людей даже тогда, когда речь идет о вполне безобидных и натуральных компонентах.
Разница в подходах между континентами налицо. Если в Европе производитель волен выбирать способ обозначения вещества в зависимости от его роли — например, записать аскорбиновую кислоту как «витамин С» или просто как «антиоксидант», — то американские стандарты жестко привязывают маркировку к техническим названиям.
Nestle, владеющая такими брендами, как KitKat и Nescafe, предлагает конкретные шаги. Компания хочет, чтобы вместо «аскорбиновой кислоты» (известной также под кодом E300) на упаковках красовался привычный «витамин С», а «бета-каротин» превратился в «витамин А». Подобная смена терминологии, по мнению корпорации, гораздо точнее передает суть продукта через призму восприятия обычного человека.
Бывший руководитель Nestle крайне красноречиво описал проблему:
из-за специфических требований к описанию ингредиентов в США, продукты начинают напоминать «еду Франкенштейна».
При этом за страшными названиями зачастую скрываются абсолютно натуральные вещества, у которых есть общепринятые имена.
Переговоры по этому вопросу уже ведутся. Представители компании обсуждают возможность изменений с командой Роберта Кеннеди-младшего, возглавляющего Министерство здравоохранения США. Эта дискуссия проходит на фоне масштабного пересмотра правил маркировки в рамках президентской инициативы Дональда Трампа Make America Healthy Again (Сделаем Америку снова здоровой).
Технический директор Nestle Стефан Пальцер подтвердил агентству Reuters, что компания активно участвует в этих дебатах через отраслевые союзы. Его позиция предельно ясна: бизнес стремится максимально упростить списки ингредиентов, чтобы они не вызывали недоумения у покупателей, при условии, что это не ударит по безопасности, качеству или основным свойствам самого продукта.
Опубликовано: 24 июля 2026, 20:07 | Время чтения: 1 мин | Теги: nestle, сша, маркировка, продукты, реформа
