Столичный июль выдался по-настоящему жарким, и это не только вопрос погоды, но и отражение потребительских привычек жителей мегаполиса. Свежие данные крупнейших сервисов доставки продуктов свидетельствуют о настоящем буме на рынке освежающих напитков и десертов. Согласно информации агентства городских новостей «Москва», полученной из пресс-служб «Самоката» и Ozon Fresh, продажи газировки в Москве за второй месяц лета увеличились в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В «Самокате» статистика демонстрирует впечатляющую динамику: заказы лимонадов подскочили в 2,1 раза. При этом интерес к классической коле вырос на 46%, но с важным нюансом — потребители всё чаще голосуют за здоровый подход. Вариант «без сахара» стали заказывать на 60% чаще, чем в прошлом году. Если говорить о вкусовых предпочтениях, то в тренде оказались экзотика и свежесть: спрос на безалкогольный мохито увеличился на 49%, а на сочетание манго-маракуйя — на 35%.
Жара спровоцировала рост спроса и на сопутствующие товары. Для приготовления домашних коктейлей москвичи активно закупали лед — суммарно за июль было доставлено 82 тонны этого продукта. Не остались в стороне и любители традиций: объем заказов классического кваса достиг 184 тысяч литров. Примечательно, что формат «на один раз» — небольшие бутылки объемом до 0,8 литра — стал популярнее в 2,6 раза.
Кофейная культура также адаптировалась к летнему сезону. В топе заказов оказались холодные кофейные напитки: эспрессо-тоник и латте стали востребованы в 3,3 и 2,6 раза соответственно. Интерес к безалкогольному пиву также продемонстрировал мощный рывок — спрос вырос на 62%, что в объеме составило 96 тысяч литров. Особый ажиотаж вызвали импортные позиции и крафтовые сорта, популярность которых взлетела в 2,6 и 6,4 раза.
Не менее впечатляющие цифры представил и сервис Ozon Fresh. Мороженое стало настоящим хитом июля: за месяц через платформу было доставлено 225 тонн десерта. Если сравнивать с показателями прошлого года, то спрос на это лакомство увеличился в четыре раза. В категории мороженого настоящим прорывом стали торты-мороженое — их стали заказывать в 8,1 раза чаще.
Тренд на гидратацию затронул и сегмент воды: потребление воды в Москве выросло в 1,6 раза. Однако газированная вода удерживает лидерство по темпам роста, увеличив свои продажи в 2,1 раза по сравнению с прошлым годом. Судя по всему, стратегия москвичей в летний зной предельно ясна: больше пузырьков, больше льда и больше холодного десерта.
